千里吧
一众威士忌鉴赏家与鸡尾酒爱好者将于澳门银河 嘉佩乐千里吧迎来一处全新的感官天地。酒吧内珍藏超过 650 款威士忌，并按八大独特风味分类呈现，更有以威士忌为主角的鸡尾酒酒单。酒吧的英文名「Pony & Plume」正是其理念所在：Pony是精准量度烈酒的单位，象征每一杯饮品均用心调配；而 Plume 则是酒吧的标志，醇香烟云渗透于招牌鸡尾酒及佐酒小食之中。
餐厅介绍
营业时间:
星期一至星期四：晚上6时至凌晨1时
星期五及六：晚上6时至凌晨2时
位置:
澳门银河 嘉佩乐 1楼
服饰:
时尚休闲
招牌饮品
昔日妈阁
致敬澳门地名源自妈祖阁的起源。这款古典鸡尾酒的变奏，以日本威士忌为基调，融入烘焙焙茶与冷萃咖啡的深邃风味，再以黑蜂蜜与杏子的甘甜达成完美平衡。如同一段层叠交融的文化旅程，风味历久弥新，诉说着1557年葡萄牙航海家登陆，从此这片土地便以海神之名被铭记的故事。
古岛自由
经典古巴自由鸡尾酒的全新诠释。泥煤风味的苏格兰威士忌与陈年朗姆酒相遇，融入香料可乐与芳香圣木，令人不禁想起澳门作为贸易港口的辉煌时代。这款烟熏感十足的饮品，唤起昔日福隆新街的夜晚，甜香与辛香在暮色中缭绕交融，仿佛带人回到那个水手、商贾与传教士穿梭往来的年代。
丝蕊蜜语
这款黛绮丽的变奏致敬澳门在丝绸之路的角色。树番茄远渡重洋并被赋予新名，象征着风味的重塑与创新。它与白朗姆酒、芬芳茉莉花、清脆的菲诺雪莉酒及野蜂蜜和谐共舞。成品明亮而令人惊喜，风味中仿佛能听到昔日信风的唿啸，诉说着文化的交汇，淋漓尽致地体现了澳门那独特且融合的土生精神。